糸島産の野菜を使った「糸島ベジタブルジャム」「八彩屋ピクルス」の商品ページです。
商品は、季節ごとの野菜を使った季節限定商品となります。
画像をクリックすると、商品購入ページへ移動します。※ベジタブルジャムのみ。
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糸島ベジタブルジャム
八彩屋プレミアムジャム『甘夏＆coffee』
[二丈産の甘夏をまるごと使用]
太陽の陽と海からの潮風をたっぷりと浴び、樹上で完熟した「糸島Food Forest」さんの驚くほど甘い甘夏をまるごとマーマレードにし、そこに香ばしさがたまらない「tronc」さんのグァテマラ産のコーヒー豆を砕いて加えました。
甘夏の爽やかさと、香ばしさ、ほんのりと苦みが楽しめます。肉料理のソースにもどうぞ。
八彩屋プレミアムジャム『ゆず＆シークワーサースパイスジャム』
[今村さんの柑橘と高倉農園の生姜を使用]
背振山脈から吹き下ろす風の下、長糸で化学肥料や農薬を使わずに育った今村さんの柚子と完熟シークワーサーに、有機無農薬で栽培された高倉農園の生姜と、有機シナモン、有機ナツメグ、有機クローブ、有機ブラックペッパーを加えたスパイシーなジャムです。
パン、ドリンク、料理など様々に活用できる、香りが爽やかなジャムです。
八彩屋プレミアムジャム『柿＆ジンジャースパイスジャム』
[糸島Food Forestの柿と高倉農園の生姜を使用]
食べられる森づくりの活動で、糸島Food
Forestさんが管理している二丈の柿畑に生る農薬が使われていない完熟の柿と有機無農薬で栽培された高倉農園の生姜に、有機シナモン、有機ナツメグ、有機クローブを加えたスパイシーなジャムです。
パンに付ける他、紅茶等ドリンクに入れてもおいしいです。
『にんじん＆かぼすジャム』
[うさぎ農園のにんじんと大江農園のかぼすを使用]
糸島「卯農園」の土にこだわり農薬を使わず大切に育てられた、にんじん臭さがない甘い人参で作ったジャムに、大江農園の無農薬の糸島産「かぼす」で作ったマーマレードを加えた爽やかなジャムです。パンやクラッカーなどに、またヨーグルトやアイスクリームにもよく合います。
『バターナッツかぼちゃジャム』
[中村福菜園のバターナッツを使用]
「食べる人に福を授けたい」と語る中村さんが育てる野菜にはパワーと美しさがあります。その秘訣は、安全な餌と環境で育った鶏フンを使った安全な肥料を使ったり、美味しく育つように野菜に言葉をかけたり。中村さんのバターナッツかぼちゃにオーガニックバニラビーンズと有機シナモンを加えてジャムを作りました。新鮮な甘さをお楽しみください。
八彩屋ピクルス
八彩屋ピクルス（yasaiya pickles）
[旬野菜のピクルス]
糸島産の農薬を使わず栽培した季節毎の野菜を、有機米酢など材料にこだわり、その季節に合わせた味のピクルス液に漬けこんで作りました。
￥800
税別 / 送料別途
- お届け日数：1~3日